לחואנה, אם חד הורית, יכולות מופלאות במטבח. ידי הזהב שלה חותכות וקוצצות כל דבר במהירות שיא ובדיוק רב. היא מתקבלת לעבודה כעוזרת טבח במסעדה יפנית מקומית, שם היא מגלה עולם חדש של ניחוחות, טעמים ותרבויות. היצירתיות שלה מציתה מחדש את תשוקתה למזון ואת החלום להיות סושי-שף. היא מגלה מהר מאד שאין הדבר פשוט, מאחר ומסורת, תרבות ומגדר עומדים בדרכה. כנגד כל הסיכויים, היא יוצאת למסע של גילוי עצמי, נחושה בדעתה לא לתת לאף אחד לעצור אותה מלהגשים את חלומה.

במאי ותסריטאי:  אנתוני לוצ'רו  Anthony Lucero

שחקנים
חואנה: דינה אליזבת טורס  Diana Elizabeth Torres
אקי: יוטקה טקויושי  Yutaka Takeuchi
אפה : רודריגו: דוארטה קלארק  Rodrigo Duarte Clark
לידיה: קאיה ג'ייד אגווירה  Kaya Jade Aguirre
מר יושידה: רוג'י אוימה Roji Oyama

צילום: מרטי רוזנברג  Marty Rosenberg
עריכה: אנתוני לוצ'רו  Anthony Lucero
מוסיקה מקורית: אלכס מנדל  Alex Mandel
עיצוב אוכל: ג'וזה זלאיה  Jose J. Zelaya

ארה"ב 2015 - 106 דקות